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Sujet Vignoble alsacien

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Vignoble alsacien

 
Auteur : Mic'hel [invité] 152.88.88.---
Date: 17/10/2008 08:25

Hello,

quelqu'un connaîtrait-il l'état actuel du vignoble alsacien (en particulier autour de Colmar) en termes de couleurs d'automne? C'est:

a- plutot vert? :~
b- jaune-orange-rouge flamboyant? :cool:
c- toutes les feuilles sont déjà tombées? :(

J'aimerais faire une sortie à vélo sur les premiers contreforts des Vosges avec vue (photos) sur les vignobles. De préférence avec l'option b :wink:

Merci d'avance pour les infos.

Mic'hel

PS: pis, si je peux m'arrêter quelque part pour acheter une bouteille de vendanges tardives, j'vais pas me gêner :D

 

Re: Vignoble alsacien

 
Auteur : papyrobert Profil°°°° [148 posts] 89.80.99.---
Date: 17/10/2008 08:58

En ce moment, t'es dans le "B" :wink:

 

Re: Vignoble alsacien

 
Auteur : jihef [invité] 90.56.167.---
Date: 17/10/2008 09:51

Pour l'éventuelle bouteille de "vendanges tardives", on peut recommander par exemple, à Eguisheim, dans la rue principale (Grand'Rue), un peu avant la place où se trouve la fontaine, un vigneron qui ne travaille qu'en bio et qui en fait du très bon (je dis pas le nom pour pas faire de pub ...)

 

Re: Vignoble alsacien

 
Auteur : papyrobert Profil°°°° [148 posts] 130.79.210.---
Date: 17/10/2008 10:27

Le "vendange tardive", il faut un peu se méfier. C'est un produit marketing pour les allemands. Ca permet de vendre du vin à 15€ la bouteille alors qu'il n'en vaut pas forcément la moitié. Les vins d'Alsace sont des vins corsés et plutôt secs. On ne gagne rien a essayer d'en faire des vins moelleux (j'ai failli dire mielleux :ill: ).

Pour des vins de grande qualité, il vaut mieux taper dans les grands crus classés www.alsace-route-des-vins.com/NewVersion/index.cfm/fuseaction/GrandsCrus.ShowgrandsCrus/Language/FR.cfm

 

Re: Vignoble alsacien

 
Auteur : jihef [invité] 90.56.167.---
Date: 17/10/2008 11:16

Bien sûr. Tu trouveras d'ailleurs à cette adresse (produits en viticulture biologique) deux des grands crus qui sont dans la liste indiquée par papyrobert: l'Eichberg et le Pfersichberg.

 

Re: Vignoble alsacien

 
Auteur : Mic'hel [invité] 152.88.88.---
Date: 17/10/2008 15:09

Merci pour les infos! :)

Le VT* (je connais bien, je dois me germaniser en habitant la region zurichoise :lol: ), c'est une histoire de gout :wink:

 
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